Untersuchungen über die alkoholische Gährung, den Stoffbedarf und den Stoffwechsel der Hefepflanze : mit Berücksichtigung des neusten Liebig'schen Einwurfs gegen die Pasteur'schen Anschauungen für Chemiker, Pflanzenphysiologen und Weinproducenten / von Adolf Mayer.
- Mayer, Adolf, 1843-
- Date:
- 1869
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About this work
Publication/Creation
Heidelberg : C. Winter's Universitätsbuchh, 1869.
Physical description
iv, 81 pages, 7 leaves of plates : illustrations ; 25 cm
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